爽滑的啤酒滷蛋如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
10個 輔料
醬油 :
30白糖 :
10 八角 :
適量桂皮 :
適量香葉 :
適量 白芷 :
適量 陳皮 :
適量啤酒 :
1瓶 花椒 :
適量 具體步驟
1.糖,八角,花椒,白芷,陳皮,桂皮
2.啤酒一瓶
3.醬油30G
4.雞蛋十個,放鍋中煮熟
5.燒開後換小火煮半小時
6.將煮好的蛋去皮放入鍋中
7.將所有調料放入鍋中大火煮開
8.煮好的蛋在湯中浸泡四小時即可
烹飪技巧
喜歡更入味的可以在煮熟的蛋上打上花刀……