豉油蒸蟶子的做法 蒸蒸日上(豉油蒸蟶子) 豉油蒸蟶子怎麼做

“蒸菜在年夜餐中，可寓意蒸蒸日上，所以可以試著做一道自己喜歡並且拿手的。這個菜簡單容易。味道很好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉油蒸蟶子的做法步驟

• 1、蟶子一斤洗乾淨，用開水燙一下再洗一次。用鹽，白胡椒醃漬十分鐘

• 2、香蔥末，辣椒圈（僅為裝飾），薑末，兌兩一湯匙蒸魚豉油

• 3、蟶子擺放好，豉油均勻的澆在蟶子上

• 4、水燒開，大火蒸四分鐘即可

• 5、簡單美味的一道菜就做好了

小竅門

鮮美多汁，不需要味精之類的。