1、土豆🥔切大塊、放在清水中備用、防止土豆變色~~
2、脊骨用開水焯過之後去血水撈出備用~~
3、大蒜切片~~
4、炒鍋放油、油開之後放入脊骨、蒜瓣、八角炒香~~
5、加入料酒去腥、放入醬油把脊骨上色~~
6、加水大火燒開🔥~~
7、放入土豆🥔中火燉10~15分鐘左右、小心掌握火候不要燒乾~~
8、最後加入粉條、煮熟就完成了✅建議大家粉條先用水泡軟、比較好熟~~
9、裝盤享用吧~~