1、芸豆土豆,過水焯一下。
2、軟骨用高壓鍋壓20分鐘。
3、鍋中加油和薑絲翻炒。加入軟骨炒。
4、芸豆土豆控水。
5、放入黃豆醬繼續翻炒。
6、加入芸豆土豆翻炒,加入煮軟骨的排骨湯。
7、炒到收汁,加蒜翻炒。
8、成品。