“大學聯考馬上到來，如此重要的時刻，營養的基石絕不能少哦！今天推薦的土豆脊骨湯，一定是大學聯考期間為考生準備營養餐的不二之選！營養豐富的食材，香味十足的醬湯，脂肪類的食物對提高記憶有一定的好處喲！”
1、土豆對半切開。
2、土豆蒸20分鐘左右。
3、小白菜焯水。
4、放入乾白菜煮15分鐘後再泡10分鐘左右。
5、煮好的乾白菜去根。
6、豬脊骨下冷水煮開，撈出備用。
7、焯好的脊骨放入砂鍋內煮開後中小火慢燉30分鐘以上。
8、鍋內放入水蘇子粉黃豆粉大醬。
9、用中火燒2分鐘做成醬料。
10、放入辣椒麵、薑末、蒜末、綠辣椒末、鹽。
11、加入煮好的肉湯拌勻。
12、鍋中放入煮好的豬脊骨土豆煮好的乾白菜。
13、放入煮好的醬料，拌好的醬料，焯好的小白菜。
14、一鍋營養又美味的土豆脊骨湯就做好了！
1.脊骨焯水就撈出，不要煮的時間過長
2.乾白菜一定要多次沖洗，在根部會有很多雜質
3.在調味醬的時候，可以適量再加一些辣椒醬，喜歡吃甜味的，可以加一點白糖
千里飄香谷
