蓮藕土豆燉豬脊骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋內放涼水、薑片、花椒 ，放入豬脊骨，中火燒開

2. 撇淨血沫，將豬脊骨撈出，控淨水待用

3. 蓮藕、土豆洗淨切塊

4. 重新起鍋，倒油，將花椒、薑片、蒜爆香

5. 放入豬脊骨，翻炒1分鐘

6. 倒入紅燒汁，翻炒豬脊骨，使之均勻上色

7. 加入600ml水，大火燒開

8. 放入蓮藕、土豆，中火燉制30分鐘

9. 喜歡湯泡飯的可以稍留點湯，不喜歡的可以轉大火收幹湯汁