“麻辣鹹鮮,板栗南瓜的粉面,糯玉米的粘糯,土豆入口即化,配合脊骨的香,田園一鍋燉,營養又美味。”
1、昨天燉的脊骨湯,湯喝了,剩下幾塊脊骨。
2、小板慄南瓜切大塊。
3、熟糯米切小塊。
4、土豆切滾刀塊。
5、剩下半根胡蘿蔔也削皮切進去。
6、鍋內適量油燒熱,姜蔥蒜,花椒,乾紅辣椒炒香。
7、脊骨放入翻炒兩下。
8、倒入適量清水,適量鹽,生抽,香辣醬調味,又切了一點火鍋底料放進去。
9、大火煮開。
10、南瓜,玉米,土豆,胡蘿蔔放入。
11、中小火燉至南瓜,土豆軟糯即可。大約15到18分鐘。但也不能把南瓜土豆燉烘爛裡面。
12、勾入一點點水澱粉,湯汁光澤漂亮,食物又入味兒。
13、撒上香菜關火即可。
14、成品。
15、成品。