香甜糯米釀炸豆腐怎麼做|香甜糯米釀炸豆腐的做法

“釀肉類的美味是人們喜歡吃的菜餚，也是我家愛吃的家常菜，釀肉可根椐食材做出不同美味，不同款式的釀肉，各家有各家的方法，方法不同，味道也不一樣。今天做的是用豬肉，糯米釀油豆腐，香糯好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

香甜糯米釀炸豆腐的做法步驟

• 1、備好的糯米淘洗後用清水泡半發紅棗去核，肉切丁，香蔥切末。

• 2、泡好的糯米倒出多餘的水，拌進肉，紅棗，香蔥，白糖，少許鹽。

• 3、不喜歡吃鹹甜味的可不放鹽，

• 4、取油豆腐撕口，釀進拌好的糯米，如圖。

• 5、如圖

• 6、釀好的釀豆腐

• 7、釀好的釀豆腐放進電壓鍋裡蒸熟蒸糯。

• 8、嚐嚐好香糯

小竅門

糯米先用清水泡發