豆腐糯米丸子怎麼做|豆腐糯米丸子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐糯米丸子的做法步驟

• 1、食材:豬肉餡、老豆腐、糯米、雞蛋、（蔥姜花椒八角薑片加熱水浸泡）。

• 2、肉餡中放入鹽、胡椒粉和生抽。

• 3、放入一個雞蛋和澱粉。

• 4、順時針攪拌均勻。

• 5、分次放入蔥姜水攪拌上勁。

• 6、放入老豆腐。

• 7、放入淘洗乾淨的糯米。

• 8、攪拌均勻。

• 9、搓成丸子放入高壓鍋的蒸格上。

• 10、中火二十分鐘即可。

• 11、成品圖。