1、雞蛋殼清洗乾淨。
2、蛋液打散。
3、鍋中不放油,放入蛋殼。
4、炒酥脆。
5、放在蒜缸裡砸碎。
6、糯米粉,加蛋殼,加水。
7、揉成麵糰。
8、做成小丸子。
9、粘雞蛋液。
10、粘麵包糠。
11、油溫五成熱下鍋炸制金黃色即可。
12、成品圖。