關於炸豆腐的知識

“炸丸子放蠔油.豆瓣醬.花雕酒.雞蛋不放水，這樣口感球彈.勁道非常好吃，炸完了以後油也不會變色，而且炸的時候也不會油噼裡啪啦到處亂蹦，丸子也金黃漂亮。”食材明細主料豬肉（200克）香菇（適量）...

食材明細主料炸豆腐（適量）輔料蒜黃（適量）調料玉米油（2勺）蠔油（一勺）米醋（一勺）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸豆腐炒蒜黃的做法步驟1、蒜黃洗淨切好。2、炸豆腐切好。3、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豆腐：2斤輔料蔥：一根花椒：少許八角：2粒姜：2塊料酒：少許食用油：40水：500ml鹽：依口味酌情幹辣椒：少許具體步驟1.切1cm左右厚的...

“豆漿、豆腐等豆製品是中華傳統健康飲食的重要組成分，俗語常說：“青菜豆腐保平安”；“可一日無肉，不可一日無豆”。豆腐的做法即可百搭其它菜品，亦可單成一道美味。炸丸子是家家戶戶飲食中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆腐中蛋白質和脂肪的含量高，並且沒有含膽固醇，鈣物質和維生素的含量也高，所以是一款非常影響的保健食品，對於正在長身體...

1、用空氣炸鍋炸。豆腐丸子放進空氣炸鍋中，按照設定調好。空氣炸鍋炸的豆腐丸子時間短，受熱均勻，口感酥脆。2、用油鍋炸。油鍋中放入一層油，以豆腐丸子一半高度為宜。七成油溫放入豆腐丸子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料嫩豆腐：1塊柴魚汁：200ml醬油：1勺甜蒸酒：1勺輔料番薯澱粉：適量生薑：適量柴魚片：適量白蘿蔔：適量具體步驟1.準備的材料有：嫩...

不管什麼時候，都能看到有人在排隊買的炸豆腐，心動很久了！好不容易那天空著肚子逛到這裡，當然要把店裡的特色小吃都來一遍了！店面大小一般，可以堂食。雖然要排隊，但是就幾分鐘的事情。價格都很...

“這魚之前有見過別的親做過，就跟著叫這個名字吧。偶家小子去年在酒家吃過這炸豆腐魚，回來就叫我有機會要做一次。這段時間也常見市面上有這種魚，看了好久，今天這魚很鮮，讓偶很滿意，就買了幾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘香酥的煎炸豆腐排，取材非常的地道，現成的沒吃完的麵包渣加上豆腐就能烹飪出這道香酥的煎炸豆腐排來了，燦黃像一塊塊美味...

“早市上買了5塊錢豆腐，回家做滷豆腐，早餐就著稀飯、白粥或者麵條，都非常下飯。鹹香味濃，切絲與蔥涼拌也美味可口。”食材明細主料豆腐（1斤）輔料蔥（半顆）姜（半塊）花椒（1匙）大茴（3個）乾紅辣椒（4個）生抽（1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆腐是男女老少皆宜的，更是女人健康養顏的營養品之一，有時口饞想吃些油炸品，炸豆腐是最好的選擇啦，一想到肉丸子就口水分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘平時我就只有想要減肥的時候才會想到說吃青菜啊吃豆腐什麼的，但是隻是簡單的吃白豆腐真的什麼味道都沒有，所以我就想著...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬肉：一塊（200ｇ）土豆：一個炸豆腐：一塊（200ｇ）輔料蔥：半根花椒：5粒八角：1顆姜：小半塊醬油：兩湯匙冰糖：兩小塊料酒：一茶匙幹辣椒：一個...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料豆腐：無限制輔料油：少許具體步驟1.豆腐清洗一下。2.用廚房紙巾把豆腐多餘的水份吸乾。3.烤箱準備預熱。4.錫紙塗上一...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料蕃茄：2個炸豆腐：3兩蔥花：少量蒜頭：少量輔料具體步驟1.蕃茄洗乾淨並切開，備用。炸豆腐洗淨備用。蒜切成蒜蓉，蔥切成蔥花！2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香炸豆腐魚是廣東地區的著名美食之一，豆腐魚的肉質鮮香可口，細嫩多汁讓人回味無窮。炸的時候動作幅度不可以太大，不然形...

食材明細主料蝦肉（100克）豆腐（2/3塊）輔料清酒（1茶匙）配料鹽（少許）胡椒粉（少許）油炸粉（3湯匙）咖哩粉（1湯匙）糠麩（4-5湯匙）蛋清（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸豆腐鮮蝦塊的做法步驟1、將蝦肉剁...

“空氣炸鍋不止可以烤肉，也可以烤豆腐和蔬菜，烤起豆腐來也香香的，脆脆的，沾上蘸汁，美美的吃上一頓。同時也想談談蘸汁，很多朋友都放蔥薑蒜，後來看一視訊，它介紹了以韭菜為主的，再放點香醋香油什...

炸豆腐丸子以豆腐為主要食材，配上胡蘿蔔等新鮮蔬菜製作而成，富含大量的蛋白質，營養豐富，口味清爽鮮香，吃起來外酥裡內，做起來十分簡單，人人都可以學會，深受人們歡迎，儘管炸豆腐丸子是一道葷菜，但...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘介紹一種美味的佳餚，幹炸豆腐魚丸子是一道美味的佳餚，是一道老少皆宜的佳餚，是一道很平常的家常菜，做法簡單，食材方便，大家...

“昨天炸好的豆腐，今天拿到通州公司燉來吃。真的很美味喲。拍照時還放了好多魚做造型，是不是好可愛呀😜😜”食材明細主料炸豆腐（11小塊）輔料花椒（1勺）大蔥（1小段）排骨湯（2大碗）鹽（適量）甜香（口味）燉（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮香炸豆腐燜生蠔是一道美味滋補壯陽的燒菜，炸豆腐的酥脆配上生蠔的鮮香，讓這道菜變的讓人食慾大增！這道鮮香炸豆腐燜生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆製品的食物真的是非常神奇，變換多樣。那麼今天要教大家做的這一道蒜頭煮炸豆腐，既可以吃出豆腐的美味，又可以品嚐到蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芙蓉豆腐：2盒玉米粉：100g蛋：2個麵包粉：100g白蘿蔔：100g柴魚醬油：20cc白砂糖：5g輔料具體步驟1.芙蓉豆腐每塊分別切勻成4等分；...