“口感豐富,美味好吃。”
1、備食材:豆腐卜,肉末,香菇(需提前泡發)。
2、剁蒜蓉,香菇切碎。
3、把豆腐卜挖空。
4、挖出來的豆腐渣切碎。
5、取一碗把肉末,香菇末,蒜蓉放碗中。
6、再把豆腐渣也放到碗中。
7、調醬油,蠔油,香油,糖,胡椒粉,攪拌均勻備用。
8、攪拌好醃製十分鐘。
9、醃製好了就可以把餡釀在豆腐卜裡。
10、把釀好的豆腐卜擺放在碟子中。
11、鍋中水燒開,把釀豆腐放上鍋蒸12分鐘。
12、時間到了開啟蓋子,熟了,好香啊。
13、取出來,撒上點蔥花。
14、調個欠汁,少許生粉,少許蠔油,少許香油,中火煮開就可以。
15、把汁淋到釀豆腐卜上面就大功告成了。
16、成品。好香。