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豆腐卜釀香菇肉末怎麼做|豆腐卜釀香菇肉末的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:4.79K
豆腐卜釀香菇肉末的做法 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做

口感豐富,美味好吃。

食材明細

主料
  • 豆腐卜 (九個)
  • 肉末 (適量)
  • 香菇末 (適量)
輔料
  • 蒜蓉 (少許)
  • 醬油 (少許)
  • 蠔油 (少許)
  • (少許)
  • 胡椒粉 (少許)
  • 生粉 (少許)
  • 香油 (少許)
  • 甜味 口味
  • 其他 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

豆腐卜釀香菇肉末的做法步驟

  • 豆腐卜釀香菇肉末的做法 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做 第2張

    1、備食材:豆腐卜,肉末,香菇(需提前泡發)。

  • 豆腐卜釀香菇肉末的做法 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做 第3張

    2、剁蒜蓉,香菇切碎。

  • 豆腐卜釀香菇肉末的做法 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做 第4張

    3、把豆腐卜挖空。

  • 豆腐卜釀香菇肉末的做法 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做 第5張

    4、挖出來的豆腐渣切碎。

  • 豆腐卜釀香菇肉末的做法 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做 第6張

    5、取一碗把肉末,香菇末,蒜蓉放碗中。

  • 豆腐卜釀香菇肉末的做法 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做 第7張

    6、再把豆腐渣也放到碗中。

  • 豆腐卜釀香菇肉末的做法 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做 第8張

    7、調醬油,蠔油,香油,糖,胡椒粉,攪拌均勻備用。

  • 豆腐卜釀香菇肉末的做法 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做 第9張

    8、攪拌好醃製十分鐘。

  • 豆腐卜釀香菇肉末的做法 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做 第10張

    9、醃製好了就可以把餡釀在豆腐卜裡。

  • 豆腐卜釀香菇肉末的做法 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做 第11張

    10、把釀好的豆腐卜擺放在碟子中。

  • 豆腐卜釀香菇肉末的做法 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做 第12張

    11、鍋中水燒開,把釀豆腐放上鍋蒸12分鐘。

  • 豆腐卜釀香菇肉末的做法 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做 第13張

    12、時間到了開啟蓋子,熟了,好香啊。

  • 豆腐卜釀香菇肉末的做法 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做 第14張

    13、取出來,撒上點蔥花。

  • 豆腐卜釀香菇肉末的做法 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做 第15張

    14、調個欠汁,少許生粉,少許蠔油,少許香油,中火煮開就可以。

  • 豆腐卜釀香菇肉末的做法 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做 第16張

    15、把汁淋到釀豆腐卜上面就大功告成了。

  • 豆腐卜釀香菇肉末的做法 豆腐卜釀香菇肉末怎麼做 第17張

    16、成品。好香。