蓮子蔥香釀豆腐怎麼做|蓮子蔥香釀豆腐的做法

“蓮子蔥香釀豆腐，香，甜，糯，家鄉的特色菜。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

蓮子蔥香釀豆腐的做法步驟

• 1、幹蓮子用清水泡發，油豆腐少許，五花肉切丁，備糖，糯米粉，香蔥

• 2、肉切丁放進絞肉機裡絞碎

• 3、如圖

• 4、取大盆放進糯米粉，肉，香蔥，鹽，糖，泡好的蓮子

• 5、合拌均勻

• 6、釀進油豆腐裡

• 7、放進電壓鍋裡

• 8、調至肉檔高壓

• 9、好香糯釀豆腐

小竅門

釀豆腐的釀心隨自家愛吃的調配