糯米棗的做法 軟糯香甜•••糯米棗 糯米棗怎麼做

“紅棗富含多種營養成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素之王”的美稱~而且紅棗補虛益氣、養血安神的功效更是被人們所熟知，對女性、老年人都很好。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米棗的做法步驟

• 1、準備紅棗洗乾淨用水浸泡40分鐘。

• 2、用去核器將紅棗核去掉。

• 3、用廚房剪刀將紅棗蔥一側剪開，可不能剪斷哦。

• 4、盆裡加適量糯米粉。

• 5、用剛燒開的水拌成絮狀。

• 6、揉成軟硬合適的團。

• 7、將糯米糰搓成長條，切成和紅棗長度一樣的條，將糯米條放進紅棗裡用手把它捏緊。

• 8、做好的生胚糯米棗。

• 9、鍋中放適量的冰糖，再把糯米棗生胚放進去，加適量的水。

• 10、大火煮開轉小火煮20分鐘。

• 11、湯汁濃稠後，要不停的翻動糯米棗，以防粘鍋，裡面加適量自制桂花蜜和少許熟芝麻拌均勻關火。

• 12、成品圖。

小竅門

1.糯米粉要用熱水揉成麵糰，這樣不容易散開容易製作。
2.湯汁慢慢濃稠後，要不停的翻動糯米棗以防粘鍋。