沙姜醬油蒸海鱸怎麼做|沙姜醬油蒸海鱸的做法

“生活在鹹淡交界海鱸魚，味道鮮美，醬油的醬香味與沙姜有別於普通姜的特殊香味,令嫩嫩海鱸魚味道更加上了一個層次。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙姜醬油蒸海鱸的做法步驟

• 1、備海鱸魚、沙姜等材料

• 2、魚用1克左右的鹽、小許油塗抹上，水沸後入鍋

• 3、蒸約8分鐘

• 4、在蒸魚的時候把沙姜切絲，用燒熱的花生油爆出香味

• 5、把蒸好的魚碟中的水份倒濾去，把沙姜油淋在魚身上，撒香菜段

• 6、淋醬油,即可上桌