“我是那麼的愛子姜,而我家其他人是那麼的嫌棄子姜。我時常拿子姜當配菜,吃的時候挑得一乾二淨,看到他們吃的時候把子姜挑出來當垃圾我就覺得可惜😔,無可奈何我就用醬油泡點子姜,這樣我就時常可以吃到了,獨享的那種。吃麵放幾片,吃粥拿幾片😃”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 醃 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬油子姜的做法步驟
1、子姜洗乾淨,切片。
2、放一點糖。
3、放生抽,不要淹沒子姜,等下會出水變多的。生抽的量大概比炒菜時鹹一些就可以了。
4、拌勻。靜置。
5、看吧,時間不長就有水出來了。試下夠不夠鹹不夠可以再添點生抽。
6、蓋上保鮮膜,放冰箱,想吃的時候夾一點就可以了。單吃或者拿來炒菜也可以。