1、一條鱸魚已處理好,放入蒸魚碟中,鋪上薑絲,魚身上劃幾刀更易熟及入味。
2、放入開水鍋中大火蒸熟約12分鐘左右(以蒸熟為準)。
3、蒸到八分鐘的時候,開啟蓋子(如果湯汁很多的情況下要把湯汁倒掉哦)。
4、將黃豆醬鋪在魚身上繼續蒸幾分鐘。
5、蒸好的魚,放上香菜,淋點熱油即可。
6、成品圖。
7、成品圖。