關於沙姜的知識

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘私房沙姜紫蘇燜鴨，一道讓你在家裡就能幾步學會，輕鬆製作的一款非常拿得出手的祕製大菜，能讓你的餐桌上頓時絲毫不遜色星...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：500輔料鹽：20沙姜：150當歸：3黨蔘：2枸杞：8粒蔥：3段姜：4片水：1000毫升500毫升具體步驟1.雞爪用白醋水浸泡1小時，剪去爪尖，沙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘毛豆便宜又健康，不僅富含豐富的維生素，還有豐富的營養價值。沙姜鹽水毛豆這道菜製作簡單，耗時短，吃起來口味極佳，別有風味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘沙姜炒魷魚口味鹹香，營養價值十分豐富，這道美食裡面的食材裡面富含大量的蛋白質和其它豐富的營養。這道美食非常適合三...

食材明細主料小母雞（一個）輔料沙姜（20g）紅蔥頭（15g）蔥（5g）水（200毫升）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）冰糖（一小塊）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高階（難度）沙姜燜雞的做法步驟1、蔥切段。2、沙姜紅蔥頭洗淨...

食材明細主料豬肉（適量）沙姜（適量）腐乳（適量）輔料水（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙姜腐乳燜回鍋肉的做法步驟1、豬肉煮熟，切片。2、花生油加熱。3、肉片入鍋稍微翻炒一下。4、加適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘如今在快速發展的中國，總有人因為繁忙的生活所以放棄享受美食的際遇，和美食匆匆擦肩而過著實是一種遺憾。一道美味可口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞翅清洗乾淨,然後用牙籤在上面戳洞洞。2.然後用刨好的沙姜、鹽醃雞翅，還要跟雞翅做MASSAGE。。3.然後...

食材明細主料豬手（一隻）輔料沙姜（適量）紅蔥頭（適量）調料生抽（適量）油（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白雲沙姜豬手的做法步驟1、豬手弄乾淨毛，洗乾淨，起骨，用繩子紮起來（這些都可以讓賣肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：500輔料油：適量沙姜：適量酒：適量鹽：適量具體步驟1.買豬手的時候叫老闆幫忙斬件。2.放鍋裡飛一下水撈起來洗淨備用。3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞翅(中段)：適量輔料新鮮沙姜：1塊鹽：適量具體步驟1.雞翅清洗乾淨,然後用牙籤在上面戳洞洞。2.然後用刨好的沙姜、鹽...

“很喜歡沙姜，感覺它的味道獨特，而且口感也與我們平常的姜有區別，所以每年回來都一定要買許多搭配做不同的菜。”食材明細主料黑鯽魚（1條）輔料沙姜（適量）香菜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）白...

“大暑過後，天就開始熱到不行，一到飯點，就聽見身邊同事說沒胃口，熱到吃不下。我家可沒這個煩惱，且不說我天天換花樣做菜色，有些菜就算您吃上幾頓也不會膩，就像這個沙姜麻油雞絲，一回做上半隻雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料沙姜：30沙姜粉：1小匙雞爪：500輔料食用油：1/2小匙鹽局雞粉：1大匙具體步驟1.把材料準備好。2.雞爪洗乾淨，剪去指甲，切成兩塊。...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘魷魚相信大家都很喜歡吃，不論大人還是小孩都非常喜歡那種爆炒的魷魚，但其實爆炒的魷魚很容易讓人上火。那麼小編今天就...

“記得《職人吹水》星星師傅做的沙姜鳳爪，想起都想吃，還好，以前回國買了一大包沙姜粉，用上了，不過，還是說明一下，用新鮮的沙姜做最好，找不到新鮮的，用粉也行。”食材明細主料鳳爪（約450克）浸泡調...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味沙姜雞塊，是減肥的朋友們的一大福利，減肥路漫漫，總有控制不住自己，想吃肉，想妥協的時候，雞肉低熱量是一個不錯的選擇，吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬前蹄：一隻輔料八角：適量香葉：兩片椒鹽黑胡椒粉：一點蔥：適量沙姜：適量花椒：適量幹辣椒：一個具體步驟1.豬蹄斬小塊洗淨入冷水...

沙姜炒魷魚，是一道非常常見的家常菜。逢年過節，飯店的餐桌上，家裡的餐桌上，還是大排檔總是少不了這一道菜。有些人認為這一道菜的意頭不好，炒魷魚意味著失業，被開除了。但是也有的人認為這是...

沙姜，又被叫做山奈，雖然名字裡帶有姜字，但是它和我們平常的所食用生薑差別可不小。沙姜不同於生薑的是，它不僅能作為香辛料，也是一種補品。味道上和生薑有所區別，在辛辣的基礎上，沙姜還帶有些...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘沙姜煎焗雞啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊阿啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊...

“喜歡鹽焗的味道，不過家裡人口少鹽焗一隻雞總是吃不完，再加上女兒喜歡吃雞翅就用鹽焗雞的方法來焗雞翅，放點沙姜清香中帶著雞翅的鮮美，太棒了！”食材明細主料雞翅（500g）輔料粗鹽（3000g）鹽焗紙（2...

食材明細主料花螺（適量）輔料沙姜（適量）蒜頭（適量）香蔥（適量）薑片（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）焗（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）沙姜焗花螺的做法步驟1、花螺加入適量鹽放置半小時左右...

食材明細主料鴨中翅（10只）沙姜（50克）輔料香菜（2棵）蔥（2棵）姜（5片）八角（2個）桂皮（1片）香葉（4片）紅花椒（20粒）味極鮮醬油（3勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙姜涼拌鴨翅的做法步驟1、準備10只鴨中翅。2...

“比起姜蒜,我更喜歡沙姜,老家是湛江的,所以對於沙姜情有獨鍾,沙姜燉雞湯,沙姜醬油雞都是我的最愛,有沙姜的蘸料也是很美味的.沙姜,對於我來說就是媽媽的味道,小時候最喜歡媽媽做的醬...