青花椒醬蒸鱸魚怎麼做|青花椒醬蒸鱸魚的做法

“味好美閃煮醬真是懶人的福音，太方便了，週末在家用青花椒醬做了蒸鱸魚，鮮美入味，微麻的口感別具特色。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青花椒醬蒸鱸魚的做法步驟

• 1、只用青花椒醬來做，魚的鮮嫩凸顯。

• 2、將宰殺好的鱸魚清洗乾淨，身上劃兩刀，用廚房紙吸乾水份。

• 3、取1/3袋青花椒醬，倒在碗裡，這樣便於操作。

• 4、把醬均勻的抹在魚腹和魚身上，裡裡外外抹勻，醃製15分鐘以上。

• 5、蔥切段、薑切片，分別放在魚腹和魚身上。

• 6、魚放入蒸箱，蒸15分鐘。

• 7、蒸好的魚取出，倒掉盤子裡的水，取掉魚身上的蔥姜，放上切好的蔥絲，再用熱油爆香，香氣撲鼻。

• 8、鱸魚的嫩加上青椒醬的麻，別提多好吃了。

小竅門

口味重的可以加一兩勺蒸魚豉油。