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筍子燒牛肉的做法 懶人筍子燒牛肉 筍子燒牛肉怎麼做
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熱菜
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食材明細
主料
牛肉
(適量)
筍
(適量)
輔料
豆瓣醬
(匙)
香料
(適量)
蔥
(適量)
香菜
(適量)
幹辣椒
(適量)
姜
(適量)
蒜
(適量)
麻辣
(
口味
)
燒
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
筍子燒牛肉的做法步驟
1、牛肉切塊,水燒開,焯一下,去血水泡沫
2、油燒開,放入幹辣椒,
花椒
,香料,蔥頭姜蒜,豆瓣醬,炒香後放入牛肉炒,再加料酒,
醬油
,白糖,雞精,鹽等炒一會兒,再加筍炒會兒。
3、感覺炒的差不多了放入電飯煲,加開水沒過牛肉,慢慢燉,等水乾的差不多了就可以加香菜出鍋了。如果圖快就用高壓鍋。
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