關於筍子的知識

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：200新鮮竹筍：1根輔料鹽：適量食用油：適量姜：適量蒜：適量花椒：適量郫縣豆瓣醬：適量生抽：適量味精：適量青椒：可以不放哈...

“四川人喜歡吃辣，這道牛肉燒筍子就可以讓大家一飽口福哦！”食材明細主料牛肉（300g）筍子（100g）輔料蒜（適量）姜（適量）配料幹辣椒（10g）花椒（10g）豆瓣（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣牛肉燒筍...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒肉頗受小朋友和老人的歡迎，因為紅燒肉肉質比較軟入口即化，特別容易消化，但是食用紅燒肉不宜過量，應該嚴格控制攝入的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘筍子燉雞是一道很有營養的美味佳餚，也是一道很常見的家常菜。它是以筍和雞肉為主要食材製作而成，製作方法很簡單，食材也...

“香辣、爽口、開胃，下飯菜。超過癮！開開心心的享用，念念不忘的味道。”食材明細主料朝天椒（適量）幹筍子（適量）輔料花生米（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）超辣（口味）炒（工藝...

水開之後煮五分鐘。鮮竹筍裡面會含有大量的草酸，在炒或燒之前一定要用開水焯過，這可以使得竹筍裡面的草酸分解。這不僅可以有效的去除竹筍的澀味還可以提升竹筍的口感。經過焯熟的竹筍也...

“鮮香美味。”食材明細主料牛肉（500g）筍子（500g）輔料香菇（100g）調料薑片（3塊）蒜（3個）菜籽油（3勺）鹽（適量）火鍋料（50g）幹辣椒（5個）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）筍子燒牛肉的做法步驟1、油熱以後，放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料筍子：250g牛肉：500g輔料姜：適量老抽：適量油：適量味精：適量糖：適量鹽：適量料酒：適量香料：適量豆瓣：適量具體步驟1.牛肉切大塊...

可以。竹林裡的筍子需要清洗後烹飪，煮熟或炒熟後才能食用，直接食用可能會有汙染物的沉積，或者有有毒，有害物質，以及細小物質，雜質等沉積，竹筍筍期主要病蟲害有竹筍泉蠅、竹筍禾夜蛾、毛竹筍稈...

“香辣爽口，吃著過癮，辣的舒心。”食材明細主料芝麻（適量）筍子（適量）線椒（適量）輔料姜（少許）熟花生米（少許）熟豌豆（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻炒線椒筍...

說到竹筍，相信基本上所有的人都很熟，主產地我國南方一帶，其營養價值及高，富含豐富的維生素跟微量元素，可以說功效與作用那是相當的多，那麼問題來啦，竹筍跟筍子是同一種食材嗎，以及吃竹筍有什麼...

中國地區米粉得到了一個飛速的發展，很多年輕人在吃飯的時候都會選擇去米粉店就餐!筍子米粉品牌有著自己的加盟條件，要求大家如果想要去創業的話，那麼選擇筍子米粉專案必須要準備好相應的...

將筍子去殼，清洗乾淨，切成片，放進鹽水中浸泡一晚，第二天放入鍋中大火煮兩個小時，撈出後放在籃子中平鋪暴晒五天即可。筍子去殼的時候，可以用刀在表面切一刀，這樣便於去殼。筍子的量比較大，需要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛肉燒筍子的做法毫不遜色，還在愁午餐不知道吃什麼嗎，這樣美味又香甜的牛肉燒竹筍正符合大眾的口味，牛肉低脂肪，竹筍低熱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘峨邊被譽為“竹筍之鄉”。所產竹筍以其肉質厚、嫩、脆、香，具有低澱粉、低脂肪、高纖維質、促進消化等特點。箭竹筍乾...

“鮮香美味。含蛋白質低脂肪的一道美味。”食材明細主料牛肉（800g）筍子（1000g）輔料大蔥（2根）姜塊（5片）香菜（50g）蒜（5個）調料菜籽油（5勺）鹽（適量）豆瓣醬（2勺）八角（1個）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）筍子...

竹筍和五花肉都是家常菜餚中常見的菜品，竹筍口味清脆香嫩，五花肉肉質鮮美，竹筍與五花肉可以一同燒菜，你會做筍子五花肉嗎？喜歡吃五花肉或者竹筍的朋友們都可以嘗試一下竹筍燒五花肉，美味營養...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肥腸筍子米粉作為一道人人皆愛的美食，不僅味道鮮美，而且營養價值豐富，所需要的食材主要為米粉、幹筍子、肥腸。米粉採用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：500筍子：500肥腸：500輔料火鍋底料：適量姜：適量鹽：適量小蔥：適量大蒜：適量味精：適量具體步驟1.準備好所有材料2.雞肉...

1、1-2天。剝皮後未經處理的筍子直接放置於常溫下或是將其放置於冰箱記憶體儲時都不能將其密封起來，以防不透氣使其悶出異味引起變質的情況。2、3-5天。剝好的筍子將其放入鍋中經過焯水處...

食材明細主料麵粉（300克，）白糖（2勺，）酵母（一小勺）清水（適量）輔料筍絲（適量）豬肉糜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍子鮮肉小籠包的做法步驟1...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘筍子燉臘豬腳，一到了春天老家的人就喜歡到山上去挖自己種的筍子，筍子可以用來煲湯，可以用來涼拌，可以用來清炒，都是很有味...

“清脆鮮嫩的高筍與滑嫩的肉片的結合，香而不膩，脣齒留香，回味無窮。”食材明細主料高筍（3-4個）豬肉（一塊）輔料蔥（適量）蒜（3-4瓣）姜（少許）油（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）辣椒（按需要）豆粉（適量）鹽（少許）鹹鮮（口...

“芸豆竹筍紅燒肉，竹筍比較刮油，和五花肉一起烹製，兩相得宜。芸豆粒大飽滿、質地細膩，富含沙性，營養豐富。”食材明細主料五花肉（300克）竹筍（200克）芸豆（50克）大蒜（2瓣）生薑（1塊）花椒（1克）八角（1顆）青椒（2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉絲：50筍子：250輔料青椒：適量油：適量泡辣椒：適量鹽：適量具體步驟1.所有材料切好備用2.鍋中放油，油熱後放入肉絲3.翻...