“快手菜”
1、將洋蔥和蒜切成片,豆子剝好洗乾淨備用。
2、平底鍋內放油,待油溫熱之後,放入洋蔥和大蒜,爆出香味。
3、加入豆子和切好的牛肉塊。
4、加水沒過肉塊,加入醬油,適量鹽,花椒粉等調味。由於牛肉是滷過的,所以等水燒開,大火收汁,就可以出鍋了!
5、裝盤開吃。