筍子燒土雞怎麼做|筍子燒土雞的做法

“筍子特別入味，又有嚼頭，土雞鮮香美味。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

筍子燒土雞的做法步驟

• 1、筍子切成塊用清水泡去澀味。

• 2、土雞洗乾淨後放入鍋中炒幹水分。

• 3、把炒出的水分倒出來，可以去掉土腥味。

• 4、油燒熱後放入土雞塊翻炒到金黃，加入豆瓣醬翻炒。

• 5、各種調料切好備用。

• 6、把各種調料放入雞塊中一起煸炒。

• 7、炒爆均勻。

• 8、加入清水淹沒食材大火燒開。

• 9、加入筍子一起燒30分鐘。

• 10、加入鹽和生抽調味提鮮，大火收汁。

• 11、出鍋。