如何做簡單又美味|家常牛肉燒筍子的做法

這道家常牛肉燒筍子的做法 比較簡單家常的一種做法，裡面主要以竹筍和牛肉為主要的材料，它裡面的竹筍它的口感非常的清爽，味道十分的鮮美，口感也十分的不錯，，而且竹筍還可以起到清熱解毒降火的功效，很適合在炎炎夏日的時候食用

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肋條肉入鍋加清水、姜、蔥，置旺火上；

2. 除盡血水撈出，然後改刀；

3. 煙筍用水發透，洗淨去掉雜質；

4. 鍋置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油紅出香味；

5. 加姜、蔥，摻入鮮湯熬製出味後打去渣料；

6. 下牛肉調料，移小火上燒，待牛肉七成軟時加入煙筍；

7. 燒入味後即可裝盤即成。