肉末酸豆角的做法 超強下飯媽媽菜----肉末酸豆角 肉末酸豆角怎麼做

“這段時間爸爸媽媽過來玩，真開心，媽媽每天都做好多菜菜，弄得又長胖好多，鬱悶啊，都成肉球了。我也做了好些麵包蛋糕給他們吃，他們也很喜歡，上次過來時我還沒學習烘焙呢。昨天爸爸媽媽回去了，還挺想他們的，願爸爸媽媽身體健康，天天開心。
這個菜菜是媽媽的保留菜菜，酸豆角搭配上青紅椒和肉末，顏色漂亮味道鹹鮮，不管是吃飯飯還是面面，都很搭。天氣熱的時候，搭配一點粥，也很美味。


只要發過貼的TX應該都很清楚，發一篇日誌，要拍照（想拍出好的照片，需要搭配漂亮的餐具，好的背景，好的構圖），修圖，寫文字，這些都會花去大量的精力和時間。網上盜圖的真是多，打在圖片上的水印也視而不見，最可恨的就是把我們的水印裁去，視為已有的人，盜取別人的勞動成果，強烈鄙視這樣的人，不知道大家還有沒有什麼好方法來阻止這樣的可恥行為呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末酸豆角的做法步驟

• 1、準備好酸豆角，切成小顆粒。

• 2、準備好清洗過的青椒紅椒和肉餡。

• 3、準備好的姜蒜末和小蔥末，同時將青椒紅椒切成小粒。

• 4、鍋裡倒油，可以稍微多一些，不用開火，把肉餡倒進去，用筷子使其散開。

• 5、肉餡感覺散開後，開火，不停翻炒肉餡，放入姜蒜末。

• 6、翻炒片刻再倒入青椒紅椒，放少量的鹽，炒勻。

• 7、倒入酸豆角翻炒均勻，放入少量的雞精。

• 8、最後倒入小蔥，淋一些花椒油，炒好後即可出鍋了。

• 9、下飯飯很香哦。

小竅門

原料：酸豆角肉餡青椒紅椒
配料：蒜末薑末小蔥
調味：鹽雞精花椒油

1、如果用的酸豆角太酸，可以用清水漂一下。
2、鍋內倒油後，不用開火，先把肉餡倒入攪散，再開火翻炒，這樣炒好後的肉餡更好看，不會結在一起。