酸豆角肉末怎麼做|酸豆角肉末的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸豆角肉末的做法步驟

• 1、酸豆角泡洗1小時，去除過多的鹽分。

• 2、酸豆角切碎，五花肉切小丁，肥肉分開，紅椒切碎。

• 3、鍋中放油，先炒肥肉丁出油，然後放瘦肉炒變色。

• 4、放酸豆角丁，煸炒出酸味。

• 5、生抽，料酒白糖調汁，倒入鍋中，炒2分鐘。

• 6、盛出，撒紅椒碎即可。