“這個菜家常,開胃下飯,超好吃~”
1、肉加蔥薑蒜剁碎,加少許鹽生抽調味。
2、酸豆角切好。
3、蔥切好,辣椒切好(平時都是用指天椒的,家裡沒有了,用青椒代替)。
4、起油鍋,下肉沫炒散。
5、倒入酸豆角翻炒。
6、倒入少許水加生抽,倒入青椒,燜一分鐘。
7、翻炒均勻,出鍋~酸豆角有鹹味,肉末也調味過了,生抽也有味道,所以沒有加鹽和雞精了。