肉末酸豆角怎麼做|肉末酸豆角的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末酸豆角的做法步驟

• 1、泡豇豆一袋，清洗乾淨。

• 2、切碎丁。

• 3、豬肉切小丁。

• 4、小蔥切蔥花備用。

• 5、熱鍋熱油，大火下入肉末翻炒變色。

• 6、加入料酒少許。

• 7、加入蔥花翻炒。

• 8、加入泡豇豆翻炒。

• 9、紅椒切小丁。

• 10、加入紅椒翻炒。

• 11、加入十三香適量。

• 12、加入蠔油適量。

• 13、加少許水，把水分炒幹即可。

• 14、完成啦。

小竅門

1、泡豇豆帶的老母水不要倒掉，可以自己再做泡菜。
2、酸豆角肉末可以一次多做點，用來拌飯拌麵、炒飯炒麵都好吃。