肉絲花菜怎麼做|肉絲花菜的做法

“我不知道我們這裡也能種出花菜來，當看到這可土生土長的花菜時，有點激動了——儘管平時真不怎麼愛吃花菜，還是立馬就趕緊嘗試炒了一個，也許是新鮮的緣故，也許是有機菜的緣故，總之一大盤很快就消滅了，意猶未盡，真好吃！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲花菜的做法步驟

• 1、精肉切絲。

• 2、花菜洗淨掰成小朵。

• 3、鍋裡倒適量油，下入蒜末爆香。

• 4、倒入肉絲翻炒。

• 5、肉絲變色加適量料酒。

• 6、加適量味極鮮醬油。

• 7、稍微煮一下。

• 8、倒入花菜。

• 9、翻炒均勻。

• 10、花菜半透明時，加適量鹽。

• 11、加少量水煮一下。

• 12、湯汁收幹，加小蔥末起鍋。