1、芹菜
2、瘦肉絲
3、黃花菜(已泡發清洗)
4、將芹菜去葉去根洗淨、撈出。
5、放在案板上切成段,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉絲,加點料酒翻炒翻炒。
7、接著,合入芹菜和黃花菜翻炒翻炒。
8、然後,加點生抽、鹽。
9、調味炒勻即成。