韭菜花炒肉絲怎麼做|韭菜花炒肉絲的做法

“韭菜花是一道非常美味的食材。清新可口。配上肉絲簡單的炒一炒，幾分鐘就可以出鍋。主要是郫縣豆瓣醬和黃豆醬來調味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜花炒肉絲的做法步驟

• 1、超市買了新鮮的韭菜花去頭去尾。洗乾淨切成小段兒。

• 2、裡脊肉切成肉絲。加少許的水澱粉和色拉油。醃製5分鐘

• 3、鍋裡放點油，把韭菜花炒斷生備用。

• 4、鍋裡放多點油，豆瓣醬和黃豆醬翻炒均勻。

• 5、均勻攪拌，快速翻炒，把這個油炒很辣

• 6、放肉絲，快速翻炒。

• 7、放入切好的相片兒。韭菜花快速翻炒。

• 8、沿著鍋邊零點生抽即可出鍋。

• 9、起鍋放點味精。

• 10、快速的小炒做好了。

小竅門

這款菜要做好就是一個火候。一定炒的時候手速要快。