黃花菜瘦肉絲炒燈椒怎麼做|黃花菜瘦肉絲炒燈椒的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃花菜瘦肉絲炒燈椒的做法步驟

• 1、食材：燈椒。

• 2、瘦肉絲。

• 3、黃花菜（已泡發清洗）。

• 4、在瘦肉絲中加點料酒、鹽、生抽、調和油拌勻，待用。

• 5、將燈椒去蒂去籽洗淨撈出。

• 6、放在案板上切開，待用。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入拌好的瘦肉絲翻炒一下。

• 8、接著，合入燈椒和黃花菜翻炒翻炒至燈椒斷生。

• 9、然後，加點鹽、雞精。

• 10、調味炒勻即成。