五花肉白菜燉乾絲怎麼做|五花肉白菜燉乾絲的做法

“天冷了，熱乎乎的一鍋出最受歡迎了，吃得豐富，還是熱乎乎的，做起來省事省時，還很美味。
食材：大白菜200克、五花肉100克、乾絲150克。
輔料：蝦皮適量、姜適量、蔥適量、蠔油半湯匙、生抽適量、紅燒汁少許、精鹽適量、食用油適量。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉白菜燉乾絲的做法步驟

• 1、備好所有食材。千張已經切成細絲。豆腐皮切好之後稱為乾絲了。五花肉需要切片，香菇與白菜也切好備用。

• 2、鍋中入油，炒香姜蔥，加入五花肉煎一煎至變色，加入香菇炒出香味。五花肉炒一炒至香，出油燒菜香，也可以去腥。然後加入開水燒開。

• 3、燒開後加入大白菜，加入乾絲。

• 4、燒開之後轉入砂鍋，加入生抽、紅燒汁、蠔油、精鹽，稍煮約三分鐘即可上桌了。

• 5、是不是很簡單呢，味道鮮美，營養豐富的家常菜。

小竅門

五花煎一煎後與其他食材加入砂鍋同燉或是將五花肉醃製後同燒。