1、肉絲提前煮一遍,切絲,大蒜,蔥花準備。
2、花菜切好,洗乾淨瀝乾水分備用。
3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉絲和大蒜蔥花煸炒。
4、倒入花菜煸炒,大火煸炒過程中加入適量開水,一起煸炒。
5、加入少許鹽。
6、大火快速翻炒幾下。
7、再加一些蔥花煸炒均勻
8、出鍋,入盤,成品圖。