1、食材:豆腐、榨菜絲、五花肉(已切絲)、水澱粉
2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的五花肉,加適量的料酒。
4、加適量的生抽。
5、翻炒翻炒。
6、接著,合入豆腐和榨菜絲,加入一些清水煮開。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻。
10、最後,加入水澱粉。
11、勾芡翻勻,即成。