“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”
1、榨菜頭買的這種原味壓榨的,切薄片,用清水清洗幾遍,再浸泡一個小時,去除多餘的鹽分。
2、幹鍋不放油把榨菜炒幹水分。
3、熱鍋涼油放入肉餡小火慢慢炒散,這樣不會粘鍋。
4、炒至變色。
5、加入老抽調色。
6、放入紅辣椒碎+大蒜末。
7、加入榨菜絲大火翻炒。
8、放入鹽調味。
9、加入韭菜花,放入生抽、老抽。
10、超級下飯。
榨菜選擇原味的,切薄片,沖洗乾淨用清水浸泡一個小時,去除多餘的鹽分。