“西蘭花❤️❤️❤️營養成分含量高且全面，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等👍🏻👍🏻。
西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。所以經常吃西蘭花能夠補充維生素C，提高免疫力，減脂瘦身，促進胃腸消化等。
西蘭花是我家上桌率最高的綠色蔬菜，稱得上“寵妃😂😂😂”無論是去大街點餐還是在家做飯，一週最少吃4-5次，從孩子爸到孩子，無不喜歡🥰🥰。
做法可涼拌，可蒜蓉清炒，可蠔油，個人覺得蠔油最入味，很鮮✅✅。”
1、西蘭花先整棵沖洗乾淨，切大小均勻的塊，放入水中，加鹽，浸泡15分鐘左右。
2、鍋中放入水，水開後放入西蘭花。
3、加少許鹽，一點玉米油，煮到斷生。
4、擺盤，根部朝下，整理成圓形。
5、蒜瓣切碎沫。
6、碗中放蠔油兩勺，生抽一勺，白糖1勺（注意：勺子是喝粥的小湯匙，量不要太大容易鹹）。
7、再加適量的清水，玉米澱粉，混合均勻。
8、接下來做蠔油汁❤️鍋中放少許玉米油，蒜末炸出香味。
9、倒入混合好的蠔油汁，煮開起泡泡，淋入一點油翻拌煮10秒關火（淋油的目的是使湯汁顏色鮮亮）。
10、澆在西蘭花上面。
11、鮮香可口，隱約透著一絲淡淡的微甜，很下飯，快來試試吧，絕對簡單超好吃系列的菜。
鹽是清洗和汆西蘭花時候用的，配比的蠔油汁裡面無需再放鹽。
千里飄香谷
