“本想做白灼西蘭花的,冰箱裡還有一把菜芯,乾脆一起白灼,免得菜芯放壞了。”
1、主要原料。
2、大蒜洗淨切末備用。
3、西蘭花切小朵,焯水撈出備用。
4、菜芯洗淨焯水,撈出備用。
5、生抽,蒸魚豉油,蠔油,白糖,調勻成碗汁兒。
6、大蒜放油鍋裡,小火炸到略微發黃。
7、菜芯和西蘭花碼盤裡,澆上調好的碗汁兒,淋上蒜油和金蒜即可。