主料
輔料
具體步驟
1.西蘭花一朵
2.撕小朵用淡鹽水泡30分鐘
3.沸水焯水,水中放些鹽,滴幾滴油
4.油鍋用蒜片熗香後下西蘭花炒
5.放些鹽,蠔油炒勻
烹飪技巧
西蘭花一定要用鹽水浸泡,泡去小蟲子