![家常菜蠔油蒜蓉西蘭花怎麼做好吃又簡單]( "家常菜蠔油蒜蓉西蘭花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西蘭花 ：
1朵 輔料
鹽 ：
適量蠔油 ：
2大勺 大蒜 ：
3瓣油 ：
適量 具體步驟
![家常菜蠔油蒜蓉西蘭花怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜蠔油蒜蓉西蘭花怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.西蘭花撕小朵，用淡鹽水浸泡至少10分鐘（以祛除殘留的農藥和害蟲~）
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2.蒜切末（也可以用搗蒜器搗成蒜泥，蒜香味更濃厚~）
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3. 鍋中冷水燒至沸騰，加入少許鹽和幾滴油，倒入泡好的西蘭花
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4.煮約2-3分鐘就可以了，裝盤
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5.煮西蘭花的水留小半碗加入蠔油，倒入蒜末~略翻炒
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6.淋在裝好盤的西蘭花上~可以攪拌均勻了吃，也可以沾著蠔油汁吃~
烹飪技巧
最後也可以把湯汁勾芡~
千里飄香谷
