家常菜蠔油西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花洗乾淨，切小朵

2.鍋中燒沸水，倒入西蘭花，放入鹽焯一下水

3.撈出立馬放入涼水裡，以免變黃

4.涼後，控幹水份

5.鍋預熱，放入適量花生油，油溫熱後倒入西蘭花炒片刻

6.加入兩勺子蠔油

7.最後炒熟即可

8.把西蘭花倒放在碗裡

9.拿個大點的盤子蓋上

10.倒扣過來就完成了

烹飪技巧

西蘭花焯好水時，撈出立馬放涼水裡以免變黃