蒜蓉蠔油金針菇怎麼做|蒜蓉蠔油金針菇的做法

“簡單美味蒸菜，鎖住食材營養，低脂健康，鮮香味美，非常適合春節期間大魚大肉之後來品嚐！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉蠔油金針菇的做法步驟

• 1、金針菇去根部洗淨攥幹水分備用。

• 2、準備深盤一個，金針菇撕小塊放入。

• 3、蒸鍋內加水燒開，放入金針菇大火燒開蒸八至十分鐘（視食材的量而定）。

• 4、澱粉薄芡備好。

• 5、蒜蓉備好。

• 6、利用蒸至期間，炒鍋加熱倒入少許油，下蒜蓉煸香。

• 7、海天蠔油備好。

• 8、蒸好的金針菌，湯汁倒入炒鍋內。

• 9、加入適量純淨水燒開，放入適量蠔油翻炒均勻，調入少許鹽。

• 10、勾入薄芡燒開。

• 11、把芡汁淋入金針菇上，撒上少許蔥花即可。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

小竅門

蒸金針菇的湯汁倒入炒鍋內做芡汁，增鮮不浪費哦！