![蠔油西蘭花怎麼做好吃又簡單]( "蠔油西蘭花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西蘭花 ：
一個 胡蘿蔔 ：
一根 輔料
玉米粒 ：
少許 姜 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量料酒 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
1. 西蘭花洗淨掰成小朵，胡蘿蔔洗淨切薄片，蔥薑蒜切碎備用
2. 將西蘭花用熱水焯半成熟，玉米粒煮熟
3. 炒鍋熱後加入花生油，待油熱後加入蔥薑蒜爆香，加入胡蘿蔔，煸炒使胡蘿蔔素能更好的被人體吸收
4. 胡蘿蔔五成熟時加入西蘭花煸炒，再加入生抽和蠔油出鍋前加鹽
5. 加入煮熟的玉米點綴，一盤色彩豐富的西蘭花就ok了
烹飪技巧
焯西蘭花時水中滴幾滴油可以使花菜顏色翠綠
千里飄香谷
