如何做簡單又美味|家常蒜蓉西蘭花的做法

主料

輔料

具體步驟

將西蘭花切朵、蒜子剁碎。

準備一鍋清水，燒開後，加入3勺鹽，少許油，將西蘭花下鍋焯水，煮至顏色變深，4成熟後撈出備用。

鍋中倒油，將蒜子下鍋爆香，將西蘭花倒入鍋中翻炒，加入半勺鹽、半勺糖，翻炒至西蘭花完全變熟。

再加適量水澱粉收汁，最後還可以加少許油，這樣西蘭花顏色會更加光亮。