大蒜腐竹炒烏賊怎麼做|大蒜腐竹炒烏賊的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大蒜腐竹炒烏賊的做法步驟

• 1、食材：大蒜

• 2、烏賊

• 3、腐竹（已泡發）

• 4、薑片

• 5、將大蒜清洗一下。

• 6、用剪刀剪成段，待用。

• 7、已泡發的腐竹放在案板上切段，待用。

• 8、將烏賊去骨去內臟洗淨、撈出。

• 9、放在案板上切開，待用。

• 10、將薑片下入清水鍋中煮開。

• 11、隨後，將切好的烏賊下入姜水中焯一下，撈出。

• 12、燒鍋倒油燒熱，下入腐竹和烏賊，加點料酒翻炒一下。

• 13、接著，合入大蒜翻炒翻炒。

• 14、然後，加點鹽、生抽。

• 15、調味炒勻即成。