小炸蛋燒烏賊怎麼做|小炸蛋燒烏賊的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炸蛋燒烏賊的做法步驟

• 1、食材：烏賊（已洗淨）、已剝殼的鵪鶉蛋、薑片、桂皮、大料。

• 2、起鍋倒油燒熱，下入剝殼的鵪鶉蛋炸至金黃色，撈出。

• 3、接著，鍋內留適量的底油，下入烏賊。

• 4、擱入薑片，加適量的料酒。

• 5、翻炒翻炒。

• 6、然後，合入炸好的鵪鶉蛋。

• 7、擱入桂皮和大料，加適量的醬油。

• 8、加適量的蠔油。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的白糖。

• 11、調味燒煮開。

• 12、最後，燒煮至汁水差不多了即成。