-
發表於:2024-01-11
食材明細主料五花肉(400g)麵粉(500g)香菇(150g)豆角(300g)輔料白糖(10g)酵母(10g)豆瓣醬(100g)泡打粉(5g)溫水(250ml)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡單快手包子的做法步驟1、將麵粉,酵母,泡打粉,白糖全...
-
發表於:2024-01-08
“辣子包菜,酸辣脆爽,適宜急火快炒的家常菜!十分鐘搞定不成問題哈!”食材明細主料包菜(半個)輔料食用油(2湯匙)鹽(適量)幹辣椒(少許)老抽(少許)糖(少許)醋(2湯匙)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣子包...
-
發表於:2024-02-23
“當時看到這個方子的時候就知道這是一款無糖低油版的麵包,想象的出是需要慢慢品味小麥本身的味道的。但是我家那兩位,喜歡甜的啊。。。最後想了想,只好勉強捲進去一些蜜豆,增添了些風味,總...
-
發表於:2024-01-07
“烘培的路上先從法式歐包做起……一款無油無糖的歐包,加入核桃仁和葡萄乾,面香夾雜著淡淡的果香,味道濃郁,口感韌性。早上來一個,能量一上午!”食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)枸杞(適量)輔料...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料包菜(適量)輔料酸小米辣(兩斤)調料糖(適量)鹽(適量)姜(適量)酸甜(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)快手醃包菜的做法步驟1、包菜洗淨控水。2、兩斤酸小米辣備用。3、白糖和鹽準備就緒。4...
-
發表於:2020-02-01
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白飯:1碗豬肉絲:少許洋蔥末:少許蛋:1個太白粉:1小匙水:1小匙胡椒鹽:1小匙蕃茄醬:1大匙輔料具體步驟1.起油鍋,爆香洋蔥末與豬肉...
-
發表於:2024-01-09
“經常用麵包機做麵包,所以把麵包代替餅底做披薩可以省不少事。至於做披薩的主料就按個人口味搭配,但是彩椒、洋蔥、番茄這幾樣少不了,其他的蔬菜、肉類、魚類想吃什麼放什麼啦”食材明細...
-
發表於:2024-02-05
“快手面包最大的好處就是不用發酵不用出筋膜,烘焙入門的首選之一。最近磕的麵包土司比較多,幾乎可以說是很瘋狂的來形容,一個星期7天我有6天都是在做麵包。有的時候一天兩個,孩子都把它們...
-
發表於:2020-05-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘之前在外面吃蛋包飯,覺得很好吃,看樣子的操作難度應該不大的,覺得可以回家操作一下的。開啟冰箱看見還有的食材,興起的念...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料高筋粉(400g)牛奶(240g)雞蛋(48g)奶粉(20g)糖(50g)鹽(5g)乾酵母(5g)黃油(40g)輔料雞蛋液(適量)白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超快手牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油以外的其...
-
發表於:2024-01-02
“有些朋友說到做麵包,總是選擇“急流勇退”。首先那個“手套膜”都讓人頭大,更不用說其他注意事項繁多、步驟繁瑣了。今天分享一款普通麵粉快手面包的做法,學會了就會愛上做麵包咯~注:只...
-
發表於:2024-02-24
“唯一讓我覺得可以不去店裡買而是在家裡做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麵包(或者叫它傻瓜麵包),輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢,糖、鹽、黃油自己控制,最重要的是做一個夠三天...
-
發表於:2024-01-07
“大肉丸子是春節的餐桌上不不可少的美味佳餚,象徵著富貴團圓.今天我來分享一款快手版的,雖說沒有正宗的四喜丸子那麼講究,但是味道和口感也都不錯,充個門面解個饞是足夠了,大家也可以...
-
發表於:2024-02-28
“記不得哪位美食達人做的小籠包,感覺不錯,今天也做了一次,味道還不錯,就是怎麼照片沒有藝術感呢?”食材明細主料肉餡(適量)餃子皮(適量)輔料蔥(適量)姜油(適量)配料蔥(適量)胡椒(適量)姜(適量)酒(適量)鹽(適...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)輔料西葫蘆(一個)胡蘿蔔(一個)粉絲(一把)木耳(適量)雞蛋(3個)小蔥(適量)調料花生油(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)...
-
發表於:2019-10-25
準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:270輔料鹽:3水:175酵母:3開水:適量具體步驟1.原料。2.高粉250克,水,酵母,鹽簡單混合後放入冰箱發酵一晚。3.發好的面...
-
發表於:2024-02-05
“超級愛吃茄子,比起過油的麻煩,這個雖然油大了點,但是味道還是非常好的”食材明細主料小茄子(6條)輔料青椒(2個)蒜頭(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手炒茄子的...
-
發表於:2023-12-31
“吃荷包蛋再普通不過了,但有時就是做不好,今推薦大家一個超級方便又好玩的小技巧,美美的荷包蛋隨手就來!”食材明細主料雞蛋(一個)輔料蒸魚豉油(適量)黃瓜(適量)調料水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘...
-
發表於:2024-01-08
“小孩子們都非常喜歡,這就足夠了。香蕉用熟些的,香氣四溢。如果香蕉自然熟,稍減些糖,小孩子吃沒所謂,他們連馬卡龍都吃得歡實,這個甜度小case。此配方為一個三能磅蛋糕模具量。”食材明細主...
-
發表於:2018-06-27
三角粽一直以來都是中國最經典最傳統的粽子,很多人會在超市裡買三角粽吃,還有很多人喜歡自己在家中嘗試三角粽的包法,但卻經常在嘗試過程中總是做不好,令人苦惱,其實三角粽的包法是包含了一...
-
發表於:2024-01-08
“太家常的一道素菜,簡單方便,好吃又營養!”食材明細主料包菜(半個)番茄(一個)蔥(適量)菜青椒(一個)蒜(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手炒包菜的做...
-
發表於:2024-01-08
食材明細主料麵粉(500g)蘿蔔(1根)香菇(4朵)木耳(20g)香腸(1根)輔料鹽(3g)雞粉(1匙)花椒油(1匙)五香粉(2g)蠔油(1匙)亞麻籽油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包子的做法步驟1、準備麵粉和蔬菜汁和麵,我...
-
發表於:2023-12-28
“今天我跟大家分享快手包子的做法,無需提前揉麵和長時間等待,歸了包堆30分鐘連做帶吃都完成了,包子又暄又軟,一日三餐皆可吃。想要包子在短時間內又暄又軟,光靠酵母是不夠的,還得藉助泡打粉...
-
發表於:2024-01-04
“小朋友愛吃的卡通麵包,媽媽們在家裡也可以做。而且不同與其他需要兩三個小時才能製作好的麵包,這款快手小豬麵包耗時短(1小時就可以搞定),口感香甜鬆軟,好吃又好玩。接下來一起看看做法吧...
-
發表於:2024-02-23
“這款快手面包有很多個名字,有人叫它免揉麵包,有人叫它歐包,也有人叫它五分鐘麵包,也許大家納悶,為什麼它有這麼多個名字,這款麵包除去發酵和烘焙時間外,從稱重,攪拌,整形到放進烤箱只要五分鐘...