烏賊鯗蒸肉片怎麼做|烏賊鯗蒸肉片的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烏賊鯗蒸肉片的做法步驟

• 1、食材：烏賊鯗、肉片、薑片。

• 2、將將烏賊鯗用溫水泡軟。

• 3、將肉片放入大盆裡，加適量的料酒。

• 4、加適量的蠔油。

• 5、加適量的鹽。

• 6、用我胖嘟嘟的手抓勻。

• 7、醃製30分鐘。

• 8、將泡軟的烏賊鯗去骨清洗清洗撈出。

• 9、放在案板上切開。

• 10、接著，將醃製好的放入盤中。

• 11、合入切好的烏賊鯗，擱入薑片。

• 12、然後，放入蒸鍋裡。

• 13、蓋上蓋，開鍋蒸至15分鐘。

• 14、最後，關火取出。