“簡單美味,香脆可口快手菜。”
1、蒜薹洗淨,瀝乾水分,掐去尾部,切寸段。
2、泡發好的腐竹,擠出多餘水分,切段,備用。
3、鍋燒熱放適量油,倒入蒜薹加少許鹽調味,翻炒兩分鐘,再倒入腐竹翻炒拌勻即可。
4、出鍋裝盤。
5、香脆可口。