蒜蓉腐竹怎麼做|蒜蓉腐竹的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉腐竹的做法步驟

• 1、腐竹用溫水，加食鹽浸泡半個小時，直到軟白

• 2、蒜和生薑切小塊，備用

• 3、炒鍋加入花生油，燒至七成熱

• 4、加入蒜蓉和生薑，炒出香味

• 5、放入瀝乾水的腐竹，翻炒均勻，加入適量的蠔油生抽，加入少量的水，待水分變幹，加入適量的食鹽，起鍋

• 6、裝碟，完成美食。